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豆腐たっぷりで満足感◎ ピリ辛マーボー風カレーをルーで手軽に作るレシピ

豆腐たっぷりで軽やかに楽しめる、ピリ辛のマーボー風カレー。豚ひき肉のコクとカレールーの旨みで、ご飯がすすむ一皿です。​あらかじめ豆腐の水切りをして、味がぼやけないのがポイント。